Ignició

  • 10561763_1553470064903488_4813164741375548635_n10561763_1553470064903488_4813164741375548635_n
  • 10661766_1473687376215091_7686892753913603440_o10661766_1473687376215091_7686892753913603440_o

Place In Barcelona Category: All Restaurants: Flame Grilled, Catalan Grill: Sea & Mountain, and Steak HousePlace In Barcelona Tags: 676 and 596

Profile
Profile
More Info
Photo
Map
Reviews
Related Listing
  • We use the smoke of our special Josper oven to enhance flavors!

    Modern cuisine with flavors of the past. Tapas & Menu

    A RESTAURANT IN THE CENTER OF BARCELONA WHERE THE SMOKE IS ACCOMPANYING AND COMPLEMENT UNIQUE RECIPES, CARING FOR GOOD ATMOSPHERE, COOKING WITH LOVE WHILST GIVING A MODERN TOUCH.

     

    Me cuenta mi padre de comidas que antes le sabían a gloria…

    De ahí la idea de crear IGNICIÓ, un restaurante hecho para recuperar los sabores de antaño con sabor a humo.

    Cuidando el buen género, cocinado con amor y dándole un diseño moderno y adecuado a los tiempos que corren.

    Que buscamos: Amigos de todas las edades con buen paladar para deleitarles con nuestros servicios , dándoles calidad al mejor precio.
    El Humo es un aliado muy especial para ciertos platos y preparaciones, ( pescados, carnes, etc…) y otros alimentos que consumimos habitualmente y terminan con un sabor a humo, que añade un toque exótico al plato final. Todo esto tiene una explicación que se remonta muy atrás, en la historia de la cocina y en el tiempo.

    Las personas siempre han tenido una “ fascinación con el fuego y el olor del humo de la brasa, la carne, pescado, verduras y el chisporroteo”.
    Venimos de una larga tradición de gente que amaba eso.

    Los alimentos convertidos en humo son cada vez más y podríamos decir que tenemos delante una tendencia bastante curiosa e innovadora.

    No se trata de alimentarse de humo, sino de utilizar este producto de la combustión como aderezo, como una especia que potencia sabores, acompaña y completa recetas singulares.

    ¡EMPIEZA LA FIESTA!

    Comments

    comments

  • Address: Corcega, 244
    Barcelona
    Catalunya
    08036
    Spain
    Phone: 932693477
  • No Records Found

    Sorry, no record were found. Please adjust your search criteria and try again.

    Google Map Not Loaded

    Sorry, unable to load Google Maps API.

  • Leave a Review

    Your email address will not be published. Required fields are marked *

    Rate this Place in Barcelona (overall):
    Rate this Place in Barcelona individually for:
    Ratings

    Drop files to upload


    Please drag & drop the images to rearrange the order