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LomoBajo
¿QUIÉN DICE QUE EL BOCADILLO NO PUEDE SER UNA DELICATESEN? NOSOTROS LO HEMOS REINVENTADO Carne extraordinaria, de primera calidad y madurada al extremo hasta convertirla en una joya para los sentidos.Desde la ternera hasta el buey, pasando por la vaca vieja. Increíbles combinaciones que trasladamos al mundo del pan.Una experiencia Read more [...]
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Ferment 9
“Cultured food and drinks” To educate the public about the benefits of a prebiotic diet and the various ways to produce and consume probiotics and fermented foods in a healthy and delicious way. Prebiotic, probiotic and fermented dishes and drinks available in the ground-floor sales area. Check-out our website to Read more [...]
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Barrachina meat & burger
“Imagina un lugar donde poder disfrutar de una increíble carne de calidad y tener la oportunidad de comprar la misma materia prima para llevar a casa. En Barcelona, en el mismo mercado de la Boquería, ¡existe! Te presentamos Barrachina Meat & Burger, carnicería y hamburguesería gourmet en uno. En el Read more [...]
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The Butcher Society
Specialists in the selection and commercialization of dry-aged bovine. Our mission is to spread how to enjoy good meat again. We put at the disposal of discerning palates the most tasty and tender cuts from selected producers of the best national and foreign races such as Retinta, Rubia Gallega, the Read more [...]
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IRUKI – Vacuno Mayor
Enjoy the best red meats, discover IRUKI (Premium, Selection, Dry aged) The best pastures, the best cows, the oxen, their chops, … the ribeye culture. Disfruta de las mejores carnes rojas, descubre IRUKI (Premium, Selección, Dry aged) Los mejores pastos, las mejores vacas, los bueyes, sus chuletas,… la cultura del Read more [...]
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